Главная / Худею / Диеты / Кефирная диета
Кефирная диета

Кефирная диета

Сегодня кефир можно смело поставить на первое место, среди кисломолочного многообразия, настолько он популярен. Но кто впервые придумал этот полезный напиток и дал ему название? Исследования показали, что к данному делу приложили руки и умения коренное население Кавказа и Турции. Поэтому кефирная диета идет среди стройнеющей публики на «Ура»!

История происхождения кефира
Недаром на Кавказе никому не доверяли тайну создания кефира — напитка, содержащего целебные грибки. Кефирная закваска для настоящего горца имела определенную ценность, которую нельзя было оценить в денежном эквиваленте. Наверное, поэтому поделиться ее или продать за озвученную цену было немыслимо — по преданию она могла потерять свои волшебные свойства.

На протяжении многих веков кефир употребляли и дети, и взрослые — и никто не умолял его пользы — он способствовал развитию организма, помогал утолить голод, укреплял здоровье. Поэтому в настоящее время целебную силу кефира начали использовать в медицине — именно на этом кисломолочном продукте основано много лечебных диет или разгрузочных дней.

В чем польза кефира?
В отличие от молока, кефир усваивается в 3 раза быстрее, стимулирует пищеварительные процессы — поступающая пища усваивается гораздо быстрее.

В кефире содержится молочный белок, жиры, углеводы, органические и жирные кислоты, натуральные сахара, холестерин, кладезь витаминов — А, подгруппы В, РР, С, Н, бета-каротин; минеральное многообразие веществ — кальций, натрий, фосфор, сера, цинк, медь, селен, фтор, кобальт, магний, калий, хлор, железо, йод, натрий, марганец, хром, молибден. Содержание калорий в 100-граммах жирного кефира — около 55-60.

Примерный рацион диеты на кефире на 3 дня. Потеря веса — примерно 3 кг

1 день
Завтрак: чашка любого чая с медом или натуральный кофе с молоком, омлет из двух белков без соли.
Полдник: кефир — полный стакан.
Обед: суп на курином бульоне, ломтик подсушенного цельно-зернового хлеба.
Ленч: 4 запеченных яблока, без сахара.
Ужин: обжаренная в растительном масле небольшая рыба нежирных сортов, один апельсин.
Перекус за пару часов до отхода ко сну: простокваша — полный стакан.

2 день
Завтрак: чашка любого чая с медом или натуральный кофе с молоком, средняя порция овсянки.
Полдник: одно яблоко.
Обед: мясо, тушенное с капустой и морковкой; свежий салат — капуста, огурец, яблоко без заправки.
Ленч: несколько ломтиков запеченной тыквы с медом.
Ужин: запеканка из натертой моркови, добавлением чернослива и кураги.
Перекус за пару часов до отхода ко сну: био-кефир — полный стакан.

3 день
Завтрак: чашка любого чая с медом или натуральный кофе с молоком, средняя порция манной каши без сахара, кусочек подсушенного отрубного хлеба со сливочным маслом.
Полдник: кусочек сыра.
Обед: суп из грибов, с добавлением ложки сметаны и нескольких хлебных сухариков.
Ленч: вкусный коктейль — био-йогурт со злаками, один банан.
Ужин: порция винегрета.
Перекус за пару часов до отхода ко сну: молоко (обезжиренное) — полный стакан.

Противопоказания к кефирной диете
Трудно понять, что целебный кефир может быть полезен не для каждого организма. Но это так. Людям, страдающим от аллергических реакций на молочный белок, диспепсии, язвенной болезни, повышенной кислотностью в желудке не следует слишком увлекаться кисломолочными продуктами, а меню кефирной диеты лучше избегать.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top